Nonostante quest’anno le feste natalizie saranno diverse da quelle che solitamente viviamo, non mancheranno i regali, le tavole imbandite, accuratamente addobbate, con piatti e portate per ogni palato, magari saranno pochi i commensali ma sarà pur sempre… Natale.
Infatti, Cantine Paolini per queste festività ha pensato di realizzare dei Christmas Gifts con un rosso di cui abbiamo abbondantemente parlato in questo articolo creando delle confezioni speciali da 2, 3 o 6 bottiglie di Riserva:un vino della Collezione Oro che racchiude tutta la storia e la tradizione di questa cantina. (altro…)
“In tempi di crisi… servono più investimenti del solito” – è questo il pensiero di Cantine Paolini di Marsala, che proprio da qualche giorno ha avviato una nuova linea d’imbottigliamento, un super blocco completamente automatizzato, in grado di produrre circa 8.000/10.000 bottiglie l’ora. Il tutto a completamento della linea già esistente, infatti, (altro…)
Qualche giorno fa abbiamo parlato di un nuovo prodotto della Collezione Oro di Cantine Paolini “Appassimento” (che potete leggere qui) che ci ha letteralmente conquistati. Adesso vogliamo presentarvi un altro vino della stessa linea: Riserva. Che nasce dalla fusione della passione, della tradizione e del know-how che rappresentano, appunto, la Collezione Oro di Cantine Paolini. È una Riserva di eccezionale qualità, proveniente da antiche vigne selezionate collocate all’interno dei comuni di Marsala e Salemi. Si ottiene esclusivamente da grappoli di Perricone e Cabernet Sauvignon, raccolti nella seconda metà di settembre, una volta raggiunta la completa maturazione. Soltanto le migliori uve di Perricone e, per una piccola parte, di Cabernet Sauvignon compongono questo vino che è sinonimo di storia e tradizione. Ciascuna varietà, una volta raggiunto il punto di perfetta maturazione, (altro…)
Il delicato momento storico che stiamo vivendo, non ferma (e non deve fermare) le produzioni delle nostre eccellenze siciliane. E proprio nel nostro territorio, Cantine Paolini ha recentemente realizzato una nuova linea di prodotti: la “Collezione Oro”. In questo articolo, desideriamo soffermarci sul rosso “Appassimento”, un Nero d’Avola che rappresenta l’espressione più alta riguardante la tecnica, la storia e i valori di Cantine Paolini. Il cui nome prende spunto proprio da un’antica tecnica risalente ai tempi degli antichi romani, normalmente utilizzata per la produzione di vini secchi, rendendoli corposi, complessi e relativamente alcolici. (altro…)
Grande successo per le Cantine Paolini di Marsala all’edizione 2020 dei Decanter World Wine Awards, uno tra i più prestigiosi concorsi internazionali dedicati al mondo del vino.
Sono 5, infatti, le medaglie che arricchiscono il palmares delle Cantine Paolini di Marsala. Una d’argento e 4 di bronzo, a suggellare ulteriormente il grande lavoro svolto dall’azienda marsalese per portare avanti la qualità e la tipicizzazione dei propri vini. (altro…)
IL NUOVO PRODOTTO SARA’ PRESENTATO AL VINITALY 2018, DOMENICA 15 APRILE ALLE ORE 12.30 PRESSO IL PAD. 2 STAND D 54
CHI È 1508:
Uno spumante brut dalle bollicine “tutte siciliane”, il primo
della Sicilia ad essere prodotto con le uve del vitigno autoctono
Grecanico Dorato. Un vino fresco ed elegante allo stesso
(altro…)
Cantine Paolini sarà presente al Vinitaly 2018 di Verona, dal 15 al 18 Aprile. Un’esperienza indimenticabile all’insegna di cibo e vino, arte e musica, incontro e divertimento.
Cantine Paolini sarà presente al Prowein 2018 di Düsseldorf, la fiera internazionale per gli operatori del vino che si terrà dal 18 al 20 Marzo.
Anche quest’anno il Frappato Syrah Gurgò 2013 di Cantine Paolini è stato inserito nell’Annuario dei Migliori vini italiani 2018, una pubblicazione prestigiosa, che raccoglie ed ospita le più importanti Aziende vinicole italiane analizzate vino per vino da Luca Maroni, un guru del Vino. Autore di manuali di teoria e pratica per l’assaggio consapevole di ogni tipo di vino, della prima edizione della Guida dei Vini del Mondo, conduttore televisivo, docente universitario e organizzatore di eventi enogastronomici pluripremiati.
Il Frappato Syrah Gurgò 2013 vi rientra con il punteggio di: 92 (altro…)
Cantine Paolini è nel menù Business Class di Alitalia.
Potrete assaggiare i nostri vini durante tutto il volo Roma-Bahrein. Il Grillo e il Frappato Syrha Gurgò per l’antipasto, i primi e i secondi proposti dalla principale compagnia aerea italiana.
Buon volo, dunque, con i nostri aromi.
E’ giovane, è dinamico, è ospitale. L’abbiamo voluto proprio così: capace di raccontare la nostra storia, con immagini e testi che sapessero rappresentare il nostro impegno, la nostra passione. E ve lo presentiamo con un pizzico di orgoglio, in tutte le sue sezioni variegate: con il vino del mese, con gli abbinamenti che dedichiamo ai sapori tipici della nostra terra, con i video realizzati per (altro…)
C’eravamo anche noi. Cantine Paolini assieme alle migliori Cantine italiane, al Gambero Rosso Tour di Zurigo. Un giro per il mondo che i Vini d’Italia del Gambero Rosso continuano in tour, grazie alla precedente selezione per la speciale Guida 2017, nella quale siamo rientrati per la seconda volta consecutiva. Un tour per le etichette di alta qualità, come testimoniano i punteggi nella (altro…)
Lasciateci dire che siamo onorati dell’attenzione che ci ha riservato la rivista distribuita sui voli Meridiana, che ha scritto un articolo su di noi, a pagina 65.
Un articolo in cui è racchiusa la nostra essenza, e che sottolinea che “Le linee delle Cantine Paolini esaltano il carattere passionale della gente di Sicilia, che da sempre si dedica con amore alla coltivazione della vite”.
Grazie a chi vorrà leggerlo.
Il Frappato Syrah Gurgò 2013 di Cantine Paolini è stato inserito nell’Annuario dei Migliori vini italiani 2017, una pubblicazione prestigiosa, che raccoglie ed ospita le più importanti Aziende vinicole italiane analizzate vino per vino da Luca Maroni, un guru del Vino. Autore di manuali di teoria e pratica per l’assaggio consapevole di ogni tipo di vino, della prima edizione della Guida dei Vini del Mondo, conduttore televisivo, docente universitario e organizzatore di eventi enogastronomici pluripremiati. (altro…)
E’ un grande piacere comunicarvi che da domani, lunedì 14 novembre, a sabato 19, il nostro spot verrà trasmesso su Canale 5. Se vorrete, potrete seguirlo tra le ore 6 del mattino e le 8. Cantine Paolini su Mediaset.
Per il secondo anno consecutivo Cantine Paolini rientra nella Guida del Gambero Rosso 2017 – una delle più autorevoli e influenti guide Italiane relative al mondo del vino, che analizza e recensisce oltre 20.000 vini, e viene stampata in lingua italiana, inglese, tedesca, giapponese e cinese. L’azienda marsalese, grazie a tre prodotti che rappresentano una ‘novità’, viene inserita nuovamente nella storica guida, che da circa 30 anni accompagna nella scelta del migliore vino, ristorante o bar negli itinerari enogastronomici.
Una medaglia d’argento per due vini, una di bronzo per tre e una menzione per un altro vino.
E’ questo l’ottimo risultato conquistato dai vini delle Cantine Paolini di Marsala alla quinta edizione del Decanter Asia Wine Awards (DAWA), il più prestigioso concorso vinicolo in tutta l’Asia. Giudicato dai più autorevoli professionisti del vino in Asia, i DAWA nascono con lo scopo di fornire una fonte attendibile di raccomandazione per i consumatori.
Una medaglia d’argento per due vini, una di bronzo per tre e una menzione per un altro vino. E’ questo l’ottimo risultato conquistato dai vini delle Cantine Paolini di Marsala alla quinta edizione del Decanter Asia Wine Awards (DAWA), prestigioso concorso vinicolo. Giudicato dai più autorevoli professionisti del vino in Asia, i DAWA nascono con lo scopo di fornire una fonte attendibile di raccomandazione per i consumatori.