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Gurgò Vino Spumante

 

 

Frutto di un fare sartoriale, la raccolta in cassetta consente la selezione delle migliore uve che vengono sottoposte a pigiatura soffice e a fermentazione lenta.

Note organolettiche: Bouquet aromatico ampio, fresca acidità agrumata e finale persistente. La mineralità che contraddistingue il suo suolo in un blend di vitigni autoctoni, concepito per privilegiare leggerezza, freschezza e bevibilità. Il perlage è fine e continuo con una piacevole struttura e finezza, al palato spicca una delicata cremosità.

Abbinamenti: Uno spumante da pasto, ottimo con i crostacei crudi o cotti e tartare di pesce. Lo consigliamo con una insalata di arance. Come servirlo: Esprime il meglio di sé in un flute servito ad una temperatura di 6°C.

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