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Inzolia

LANCE
Sono veloci ed eleganti imbarcazioni siciliane un tempo usate per il piccolo trasporto costiero di uve. Dalle contrade verso gli antichi porti, i contadini caricavano i grappoli appena raccolti sulle Lance per raggiungere i grandi velieri che ormeggiavano sull’isola e che avrebbero commercializzato nel resto d’Italia. La loro forma longilinea ha ispirato la nuova etichetta: due Lance dalle vele spiegate trasportano in tutto il mondo i nostri vini Inzolia, Grillo, Nero d’Avola, Merlot e Syrah.

Vitigno: inzolia

Denominazione: IGP terre siciliane

Suolo: Misto con elevata percentuale di terreno siliceo-argilloso

Vigneti: Allevati a contro spalliera

Vendemmia: A mano, Settembre

Vinificazione: La pressatura delle uve è soffice e la fermentazione a 15°C dura 14 giorni. La maturazione avviene a temperatura controllata e si conclude con un veloce passaggio in botte. Affina per sei mesi in bottiglia.

Note organolettiche: Colore giallo paglierino carico con evidenti riflessi verdi. Il profumo aromatico e fruttato si arricchisce di particolari note di mela, pesca e melone. Al palato è intenso ed ampio, con una buona acidità e persistenza.

Abbinamenti: Ottimo per un aperitivo ed eccellente con frutti di mare, primi di pesce e formaggi freschi.

Come servirlo: Esprime il meglio di sé in calici a tulipano di media ampiezza, servito ad una temperatura di 8°C.

Grado alcolico: 12 vol.

Premi

2016 - Decanter - World Wine Awards - Bronze

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